Questa ricetta Bimby è:
Con questi buonissimi pancake giapponesi diamo ufficialmente il via alle ricette per Carnevale! 🙂
Avete presente il cartone animato Doraemon, il gattone robot bianco e azzurro che ama da impazzire i Dorayaki?
Ecco mi sono decisa a provare la ricetta, anche se la versione originale dei dorayaki prevede che il ripieno sia una crema di fagioli azuki, ma che ho sostituito con la Nutella. 🙂
Si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per tutti i gusti, adatti sia ai grandi che ai più piccoli, sono infatti una merenda golosissima.
Sono buonissimi, qui li abbiamo spazzolati subito, giusto il tempo per fare le foto.
Che ne dite di saltare direttamente alla ricetta?
Per oggi è tutto dalla regia. 😉
Alla prossima ricetta!
Nea!
Dorayaki bimby 1 
Dorayaki bimby 2
Dorayaki Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 2 uova
- 100 gr farina 00
- 40 gr zucchero
- 1 cucchiaino miele
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 cucchiai acqua
- nutella o marmellata q. b.
Instructions
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, frullare: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Unire il miele, mescolare: 15 sec. vel. 3.
- Sciogliere il lievito nell’acqua e aggiungerlo nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Versare la pastella ottenuta in un contenitore a chiusura ermetica e riporre in frigorifero per 30 minuti.
- Riscaldare una piastra o una padella, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere.
- Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basterà davvero 1 minuto.
- Una volta cotti tutti i dorayaki, farcirne metà con la nutella, chiuderli come un panino accoppiandoli e servirli… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
si può usare la farina di riso al posto della 00?
Ciao Silvia, credo non ci siano problemi. 🙂
Ciao Nea, seguo sempre con piacere il tuo blog.
vorrei cimentarmi con i dorayaki, mi domando serve un padellino di 12 cm o l’impasto è abbastanza denso e va bene anche un padellino più grande tanto l’impasto non si allarga più di tanto?
Grazie
ciao
Mayla
Ciao Mayla, va benissimo anche un padellino più grande così puoi cuocerne più per volta. 🙂
Si però quando postate le ricette, se scrivete 4 porzioni sinceratevi sia così. Ne vengono a stento due di dorayaki. Vengono 4 dischetti e non 4 porzioni
Nea, ho fatto già 3 volte i Dorayaki!!! Sono buonissimi, in famiglia ne andiamo matti! grazie e Buona giornata
Ciao Nea! Ho appena provato a fare la tua ricetta! Risultato strepitoso! Buonissimi anche da soli, immagina con la Nutella. A me ne sono usciti solo 7, secondo te, ho messo troppo impasto?? E poi come è meglio girarli secondo te?? Io ho usato delle forchette, ma hanno lasciato il segno. Cmq grazie davvero, oggi sono tornata bambina! ❤️❤️❤️
Ciao Sabrina, sono contenta che ti siano piaciuti. 🙂 Per girarli io ho usato una paletta.
Io la sto provando con la farina integrale! Secondo te nea????
Ciao mi sapete dire se bisogna fare la farfalla? Grazie
Ciao Vilma, no la farfalla non è necessaria. 🙂
Ciao Nea, secondo te sono buoni uguali il giorno dopo?
Ciao Manuela, secondo me il giorno dopo non durano, vanno consumati subito. 🙂
Ciao Nea… mi piacerebbe farli per questa sera… quanti dorayaki completi vengono fuori con queste dosi?? Grazie mille… 🙂
Ho messo il composto in frigo,ma è troooppo denso…Eppure ho seguito alla lettera…
Ciao Maria Teresa, certo che è denso, è una pastella, devi poi cuocerla in padella. 🙂
Come posso sostituire il lievito per dolci?
Ciao sapete dirmi quante c’è ne vengono con questa dose? Grazie
A me ne sono venuti 4
Si possono preparare la sera prima, lasciare in frigo il composto per poi cuocerli la mattina successiva?
Ciao Rooss, non ho mai provato onestamente, ma secondo me puoi provare come hai detto tu, prima di cuocerli però dagli una bella mescolata per amalgamare meglio la pastella. Se provi poi fammi sapere. 🙂
faccio sempre i pancakes e alcune volte i dorayaki e devo dire che vemgono benissimo, stavolta ho usato la tua ricetta ed è venuta una pastella densissima difficile da gestire sulla padella
Ciao Nea,quanti dorayaky riesco a fare con queste dosi?
Ciao Nea
Ho provato a fare la tua ricetta sono strepitosi ma purtroppo me ne sono usciti 3 dishi quindi solo un doraiaky e mezzo…come mai? Cosa ho sbagliato?
Buongiorno a tutte io sono solo una ragazzina di tredici anni che ama cucinare visto che ho un fratellino piccolo che ama Doraemon ho deciso di fare questi dolcetti
Visto che nn avevo tutti gli ingredienti non ho messo il lievito e il miele ma sono venuti lo stesso una favola grazie mille Nea
il miele è obbligatorio? si può sostituire con lo zucchero o non lo metto?