Torta al cioccolato e caffè al Ginseng Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr nocciole pelate e tostate
- 5 uova
- 200 gr zucchero
- 100 gr burro fuso
- 300 gr cioccolato fondente al 55%
- 70 gr fecola di patate
- 70 gr caffè al ginseng solubile
- 1 bustina lievito per dolci
- 70 gr latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Istruzioni
- Portare a ebollizione il latte e una volta tolto dal fuoco, unire il caffè al ginseng mescolandolo con un cucchiaino e lasciar raffreddare.
- Mettere nel boccale le nocciole pelate e tostate, tritare: 30 sec. vel. 7 e mettere da parte.
- Nel boccale pulito posizionare la farfalla e unire le uova con lo zucchero, montare: 2 min. vel. 4.
- Rimuovere la farfalla e aggiungere le nocciole e il latte al caffè messo da parte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Nel frattempo far fondere a bagnomaria (oppure nel microonde) il cioccolato spezzettato e il burro, successivamente unirli nel boccale insieme al lievito, la fecola e la vanillina, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Trasferire il composto ottenuto in una teglia (diametro 24 cm) rivestita con della carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Far raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
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