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Clafoutis alle ciliegie Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
45
minuti
min
Portata
Dessert
Cucina
Francese
Porzioni
5
Ingredienti
500
gr
ciliegie
100
gr
zucchero
(io di canna)
2
uova
125
gr
farina 00
(se intolleranti sostituire con quella senza glutine)
1
cucchiaino
estratto di vaniglia
(o vanillina)
300
ml
latte
burro
q. b.
Istruzioni
Imburrare una teglia da 24 cm di diametro.
Lavare, snocciolare e tagliare a metà le ciliegie e mescolarle con metà dello zucchero.
Adagiare le ciliegie nella teglia.
Mettere nel boccale le uova e l'altra metà dello zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 3.
Unire la vaniglia e la farina setacciata, mescolare: 30 sec. vel. 3.
Impostare a vel. 3 e versare a filo dal foro del coperchio il latte, proseguire per 1 minuto.
Versare la pastella ottenuta sulle ciliegie messe nella teglia.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa.
Lasciar raffreddare e servire spolverato di zucchero a velo...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conserva per un paio di giorni in frigo chiuso in un contenitore ermetico.
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