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Marmellata di fragole Bimby

Marmellata di fragole Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 900 gr fragole
  • 1 limone
  • 300 gr zucchero di canna

Istruzioni
 

  • Pulire e lavare bene le fragole e tagliarle a pezzi.     
  • Mettere nel boccale lo zucchero, le fragole e il succo del limone, cuocere con il cestello appoggiato al posto del misurino: 30 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Proseguire la cottura: 20 min. Varoma Antiorario vel. 1.
  • Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma.
  • Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti.
  • Riporli al riparo della luce e dell’umidità. Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo... Buon appetito!