Plumcake alla Marmellata Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 180 gr farina 00
- 180 gr burro
- 180 gr zucchero
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 manciate nocciole tritate grossolanamente
- 100 gr marmellata (quella che preferite)
Istruzioni
- Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare: 2 min. vel. 4.
- Unire il burro precedentemente sciolto, emulsionare: 15 sec. vel. 3.
- Aggiungere la farina e il lievito, amalgamare: 40 sec. vel. 3.
- Infine aggiungere la marmellata e le nocciole, mescolare: 20 sec. vel. 3.
- Versare l’impasto ottenuto in una teglia per plumcake precedentemente ricoperta di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa, fare comunque la prova stecchino.
- Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
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