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Plumcake alla Marmellata Bimby

Plumcake alla marmellata Bimby
Dolci
Questa ricetta Bimby è:

    Oggi è venerdì ed eccomi qui per l’appuntamento con la rubrica “Un plumcake a colazione“. 🙂

    Nelle “puntate” precedenti avevo postato la ricetta del plumcake marmorizzato e di quello al limone senza latticini. Oggi invece è il turno del plumcake alla marmellata, così morbido e perfetto per la colazione sia dei grandi che dei vostri piccoli. 🙂

    Con la giornata odierna si è conclusa una settimana intensa, ma sicuramente positiva, infatti posso iniziare a tirare un sospiro di sollievo. La situazione di attesa di mia sorella, per il centro diurno è finalmente terminata e già da lunedì scorso ha iniziato l’inserimento, ad orari alterni in questa nuova struttura. 🙂

    Sono così contenta e mi sento così piena di energie che vorrei urlare al mondo intero questa mia gioia, non riesco ancora a crederci di vedere uno spiraglio in questo lunghissimo tunnel. Essere tenaci e riuscire a tenere duro, ripaga, magari non subito e ci vorrà del tempo, ma sicuramente prima o poi ripagherà e la prova di tutto questo è il sorriso di mia sorella quando torna a casa dal centro diurno. 🙂

    Con questo post super positivo, che ne abbiamo bisogno tutti in questo periodo, vi auguro un weekend pieno di felicità. 🙂

    Ah dimenticavo, se non hai ancora scaricato il PDF dei plumcake bimby, cosa aspetti, è gratuito. 🙂

    Alla prossima ricetta!

    Nea!

    Plumcake alla Marmellata Bimby

    Valida per: BIMBY TM5 / TM31

    60+ min Tempo
    5 Porzioni
    Costo
    Difficoltà

    Ingredienti

    • 180 gr di farina 00
    • 180 gr di burro
    • 180 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
    • 3 uova
    • 1 bustina di lievito per dolci
    • 2 manciate di nocciole tritate grossolanamente
    • 100 gr di marmellata (io ho usato quelle di albicocche)

    Preparazione

    Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare: 2 min. vel. 4. Unire il burro precedentemente sciolto, emulsionare: 15 sec. vel. 3. Aggiungere la farina e il lievito, amalgamare: 40 sec. vel. 3. Infine aggiungere la marmellata e le nocciole, mescolare: 20 sec. vel. 3. Versare l’impasto ottenuto in una teglia per plumcake precedentemente ricoperta di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti circa, fare comunque la prova stecchino. Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!

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    4 commenti su “Plumcake alla Marmellata Bimby

    1. Daniela

      Felice per voi….ma tanto proprio! E questa ricetta la provo di sicuro: devo riprendermi da un flop di plum cake della rivista noi voi bimby…orribile!

      1. ylenianea

        Sono davvero gentile a scriverlo. :* <3
        Ogni tanto capita e vai tranquilla che questa ricetta è stata approvata al compleanno della cuginetta 5enne. 🙂

    2. Guest

      Questo mi ispira molto. Io con il bimby faccio il plumcake all’arancia che è presente sul libro base e mi viene molto bene, mi piace molto. Stavo cercando delle altre versioni per cambiare e questo sicuramente sarà il mio prossimo plumcake. Ottimo per la colazione.

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