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Pasta fave e pomodorini Bimby

Pasta con fave e pomodorini Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 30 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7.
  • Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
  • Unire le fave e i pomodorini tagliati a metà, salare e cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1.
  • Controllare la cottura delle fave, qualora risultassero ancora crude, prolungare la cottura per qualche minuto.
  • Nel frattempo cuocere la pasta 'E Fidanzati Capresi senza glutine in abbondante acqua bollente leggermente salata per 7-8 minuti circa, scolare e condirla con il sugo ottenuto.
  • Impiattare e servire con una spolverata di pecorino grattugiato... Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa potete utilizzare le fave surgelate, bollite e pulite prima di usarle nella preparazione.
Per rendere il piatto vegano è necessario sostituire il parmigiano con del lievito alimentare secco.