Fudge al cioccolato fondente Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 350 gr cioccolato fondente al 70% minimo
- 340 gr latte condensato *
- 30 gr burro
- nocciole o pistacchi q. b. (facoltativo)
Istruzioni
- Mettere il cioccolato nel boccale, tritare: 10 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con l'aiuto della spatola.
- Aggiungere il latte condensato e il burro, cuocere: 6/7 min. 60° vel. 3.
- Unire le nocciole o i pistacchi, amalgamare: 15 sec. Antiorario vel. 3.
- Versare il composto, che dovrà essere piuttosto compatto, in una teglia precedentemente ricoperta con della carta forno e livellare bene con una spatola o un cucchiaio a uno spessore di 1-2 cm circa.
- Lasciare raffreddare in frigo per almeno una notte.
- Tagliare a cubetti e servirlo... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Il latte condensato lo trovate in lattina nei supermercati oppure potete prepararlo con il bimby.
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