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Torta al cioccolato e caffè al ginseng Bimby

Torta al cioccolato e caffè al Ginseng Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 300 gr nocciole pelate e tostate
  • 5 uova
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr burro fuso
  • 300 gr cioccolato fondente al 55%
  • 70 gr fecola di patate
  • 70 gr caffè al ginseng solubile
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 70 gr latte
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)

Istruzioni
 

  • Portare a ebollizione il latte e una volta tolto dal fuoco, unire il caffè al ginseng mescolandolo con un cucchiaino e lasciar raffreddare. 
  • Mettere nel boccale le nocciole pelate e tostate, tritare: 30 sec. vel. 7 e mettere da parte.
  • Nel boccale pulito posizionare la farfalla e unire le uova con lo zucchero, montare: 2 min. vel. 4.
  • Rimuovere la farfalla e aggiungere le nocciole e il latte al caffè messo da parte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Nel frattempo far fondere a bagnomaria (oppure nel microonde) il cioccolato spezzettato e il burro, successivamente unirli nel boccale insieme al lievito, la fecola e la vanillina, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • Trasferire il composto ottenuto in una teglia (diametro 24 cm) rivestita con della carta forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Far raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!