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Maionese senza uova Bimby

Maionese senza uova Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 10 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 200 ml latte di soia
  • 300 ml olio EVO
  • 1/2 limone (solo il succo)
  • 1 cucchiaino senape delicata
  • 1/2 cucchiaino curcuma in polvere (facoltativo)
  • 1 pizzico sale fino

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il latte, la curcuma, la senape, il limone e il pizzico di sale, frullare: 50 sec. vel. 7. 
  • Nel mentre che il bimby è azionato, versare l'olio sul coperchio tenendo il misurino capovolto, in modo che l'olio filtri piano.
  • Quando l'olio è finito, amalgamare per qualche altro secondo a vel. 7.
  • Da usare subito o conservare in vasetti di vetro da riporre frigorifero... Buon appetito!