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Pan di Spagna senza glutine Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
5
Ingredienti
60
gr
tuorli
(circa 3)
240
gr
uova
(circa 4)
200
gr
zucchero
semolato
200
gr
farina di riso
*
20
gr
amido di riso
*
Istruzioni
Posizionare la farfalla nel boccale, aggiungere i tuorli, le uova intere e lo zucchero, montare: 4 min. vel. 4.
A questo punto incorporare a mano, mescolando dal basso verso l'alto, la farina di riso setacciata insieme all'amido di riso.
Versare il composto in una tortiera rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 35 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
Lasciar raffreddare completamente...
Buon appetito!
Il mio consiglio
*Deve esserci riportata la dicitura "SENZA GLUTINE".
Le uova e i tuorli vanno pesate senza guscio.
A piacere servire farcita con
crema bimby
o
Lemon Curd
.
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