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Biscotti zenzero e cannella Bimby

Biscotti zenzero e cannella Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 30 min
Cucina Inglese
Porzioni 5

Ingredienti
 

Per la frolla:

  • 150 gr farina 00
  • 1/2 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
  • 70 gr burro
  • 3 cucchiai sciroppo agave o miele

Per la glassa:

  • 1 albume
  • 150 gr zucchero a velo
  • 1 cucchiaino succo di limone

Istruzioni
 

Per la frolla:

  • Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 3 min. vel. Spiga.
  • Stendere l'impasto dalle spessore di 5 mm su un piano infarinato e tagliare dei biscotti della forma che preferite.
  • Trasferirli su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.

Per la glassa:

  • Inserire la farfalla nel boccale e unire l'albume, lo zucchero a velo e il limone, montare: 4 min, vel. 3.
  • Lasciare intiepidire i biscotti e decorare con la glassa.
  • Aspettare che si asciughino completamente e servire... Buon appetito!