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Frittata tonno e cipolle Bimby

Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 40 min
Cucina Italiana
Porzioni 2

Ingredienti
 

  • 4 uova
  • 80 gr tonno sott'olio in scatola (oppure al naturale)
  • 1 cucchiaino parmigiano grattugiato
  • 1 cipolla di Tropea
  • 700 gr acqua
  • sale q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 6.
  • Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1 e mettere da parte.
  • Senza lavare il boccale unire le uova, il parmigiano, frullare: 1 min. vel. 4. 
  • Aggiungere il tonno sgocciolato dall'olio e la cipolla cotta messa da parte, mescolare: 10 sec. Antiorario vel. 2.
  • Foderare il vassoio del Varoma con della carta da forno bagnata e strizzata.
  • Versate all'interno in composto, coprire con un foglio di alluminio e chiudere con il coperchio.
  • Nel boccale pulito versare l'acqua con il sale, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 1.
  • Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa potete cuocere la frittata di tonno e cipolle bimby anche al forno o in padella.