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Plumcake allo yogurt Bimby

Plumcake allo yogurt Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4 da 2 voti
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 180 gr zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml olio di semi
  • 30 ml latte
  • 250 ml yogurt
  • 250 gr farina
  • 1 bustina lievito per dolci

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale lo zucchero e le uova, montare (senza farfalla): 4 min. vel. 5.
  • Unire l'olio, il latte, lo yogurt e la farina, amalgamare: 1 min. vel. 4. 
  • Aggiungere infine il lievito e mescolare: 30 sec. vel. 4.
  • Versare in uno stampo precedentemente foderato con la carta forno o spennellato di staccante per teglie.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzato di zucchero a velo... Buon appetito!

Il mio consiglio

Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte e lo yogurt con quelli senza lattosio.
Io come yogurt ho utilizzato quello aromatizzato alla vaniglia, ma potete utilizzare quello del gusto che preferite.