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Vellutata di funghi e patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.84
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12
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Tempo totale
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
1
porro
medio
20
gr
olio EVO
450
gr
funghi
champignon già puliti
300
gr
patate
già pulite
350
gr
acqua
1
cucchiaino
dado vegetale bimby
Istruzioni
Mettere nel boccale il porro, tritare: 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.
Aggiungere l’olio, soffriggere: 5 min. 100° vel. 1.
Unire ii funghi e le patete tagliate a pezzi, aggiungere l’acqua e il dado, cuocere: 30 min. 100° vel. 1.
A cottura ultimata, frullare: 30 sec. vel. 7.
Irrorare con un filo d’olio e a piacere servire con dei crostini di pane e delle nocciole tritate…
Buon appetito!
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