M&M's cookies Bimby
Valida per: Bimby TM7 / TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 100 gr burro morbido
- 70 gr zucchero di canna
- 70 gr zucchero bianco
- 1 uovo
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 180 gr farina 00
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 100 gr M&M's o Smarties
Istruzioni
- Mettere nel boccale il burro e i due tipi di zucchero, amalgamare: 1 min e 30 sec. vel. 3.
- Aggiungere la vaniglia e l'uovo, incorporare: 1 min. vel. 3.
- Unire la farina e il bicarbonato, amalgamare: 30 sec. vel. 3.
- Infine aggiungere 75 gr di M&M's e mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
- Mettere l'impasto ottenuto dentro un contenitore e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
- Con le mani formare delle palline (attenzione a non lavorarle troppo) e posizionarle ben distanziate l'una dall'altra su una teglia rivestita di carta forno.
- Appiattire leggermente ogni pallina attaccandogli gli M&M's rimasti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti (il tempo di cottura dipende dalla grandezza dei vostri biscotti).
- Lasciar raffreddare completamente prima di servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Non preoccupatevi se toccandoli ancora caldi risultano morbidi, una volta raffreddati si compatteranno meglio.
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