Chiacchiere Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 50 gr burro
- 20 gr vino bianco (o Marsala)
- 2 uova
- 2 limoni solo la scorza
- 50 gr zucchero (facoltativo)
- zucchero a velo q. b.
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 2 min. vel. Spiga.
- Formare un palla e avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente, lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Stendere l'impasto con l'aiuto della macchina per la pasta o con il mattarello, una sfoglia dello spessore di 2 mm circa, formare dei rettangoli usando una rotella e a piacere fare due taglietti al centro.
- Disporle su carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti circa, dipende da quanto sono grandi le vostre.
- Lasciar raffreddare e servire cosparse di zucchero a velo... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se preferisci invece un sapore più deciso e autentico, puoi friggerle in abbondante olio bollente fino a completa doratura, io per friggere uso sempre l'olio di semi di arachide.
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