Fudge al cioccolato e biscotti Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 340 gr cioccolato fondente al 70%
- 170 gr cioccolato al latte
- 397 gr latte condensato *
- 2 cucchiai panna fresca
- 120 gr biscotti secchi (tipo digestive)
- 150 gr mandorle
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
Istruzioni
- Mettere nel boccale i due tipi di cioccolato a pezzi, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere il latte condensato, la panna e la vaniglia, cuocere: 10 min. 70° vel. 3.
- Unire le mandorle e i biscotti spezzettati con le mani, mescolare: 15 sec. Antiorario vel. 3.
- Versare il composto ottenuto in una teglia rivestita di carta forno, livellare bene la superficie con il dorso di un cucchiaio e lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo per almeno una notte, meglio se 1 giorno intero.
- Tagliare a cubetti e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conserva perfettamente in un contenitore a chiusura ermetica riposto in frigo anche per 1 settimana.
Il latte condensato lo trovate in lattina nei supermercati oppure potete prepararlo con il bimby.
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