Crumble di mele Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Per il ripieno:
- 3 mele
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 10 gr burro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
Per il crumble:
- 110 gr farina 00
- 70 gr zucchero
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 75 gr burro (va bene anche quello vegetale)
- 1 pizzico sale fino
Istruzioni
- Mettere nel boccale le mele tagliate a pezzetti, la cannella, lo zucchero e il burro, cuocere: 5 min. 100° Antiorario vel. 1.
- A fine cottura versare in una pirofila imburrata (la mia è 20x20 cm).
- Nel boccale pulito unire la farina, il burro, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale, amalgamare: 10 sec. vel. 6, dovrà essere un composto che si sbriciola.
- Coprire le mele nella teglia con il crumble e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa o finché la superficie non risulta dorata.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire a piacere con una pallina di gelato alla vaniglia... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa potete preparare delle monoporzioni usando degli stampini adatti al forno. :)
C'è chi preferisce non cuocere le mele e metterle direttamente in teglia crude, ma io continuo a preferire la versione originale.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il burro con quello senza lattosio.
Per rendere il crumble di mele vegano è necessario sostituire il burro con quello vegetale.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione