Insalata di riso Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 350 gr riso per insalate
- 800 ml acqua
- 100 gr piselli
- 2 zucchine
- 1 peperone
- 2 pomodori
- 1 carota
- 1 manciata olive
- olio EVO q. b.
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale l'acqua e salare, posizionare il cestello con il riso, chiudere con il coperchio e posizionarvi sopra il varoma con all'interno i piselli e le verdure pulite e tagliate a pezzi (zucchine, peperoni e carote), cuocere: 30 min. Varoma vel. 1.
- A fine cottura scolare il riso e mettere da parte a raffreddare sia il riso che le verdure.
- Una volta raffreddato tutto unire verdure e riso, le olive e i pomodori tagliate a pezzetti.
- Condire con un filo d'olio e mescolare delicatamente il tutto.
- Conservare in frigorifero prima di servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Potete farla come più vi piace, ad esempio potete aggiungere delle uova sode, del tonno o dei wurstel. Date libero sfogo ai vostri gusti. :)
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione