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Muffin allo sciroppo d'acero Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
5
Ingredienti
225
gr
farina 00
190
gr
sciroppo d'acero
90
gr
burro
morbido
150
gr
zucchero di canna
2
uova
2
cucchiai
latte
2
cucchiai
lievito per dolci
Istruzioni
Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.
Impostare le lame a vel. 3 e aggiungere dal foro del coperchio le uova, una alla volta e proseguire per 1 min.
Staccare il composto dalla pareti e aggiungere il latte, la farina, lo sciroppo e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
A questo punto rivestire una teglia da muffin con i pirottini di carta e versare il composto in ogni stampino.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
Lasciar raffreddare nello stampo per 5 minuti, trasferirli su una griglia a raffreddare completamente e servirli...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Con questa dose ne vengono circa 12 normali, dipende tutto dalla grandezza dei vostri pirottini.
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