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Muffin allo sciroppo d'acero Bimby

Muffin allo sciroppo d'acero Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Cucina Italiana
Porzioni 5

Ingredienti
 

  • 225 gr farina 00
  • 190 gr sciroppo d'acero
  • 90 gr burro morbido
  • 150 gr zucchero di canna
  • 2 uova
  • 2 cucchiai latte
  • 2 cucchiai lievito per dolci

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4.     
  • Impostare le lame a vel. 3 e aggiungere dal foro del coperchio le uova, una alla volta e proseguire per 1 min.
  • Staccare il composto dalla pareti e aggiungere il latte, la farina, lo sciroppo e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
  • A questo punto rivestire una teglia da muffin con i pirottini di carta e versare il composto in ogni stampino.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
  • Lasciar raffreddare nello stampo per 5 minuti, trasferirli su una griglia a raffreddare completamente e servirli... Buon appetito!

Il mio consiglio

Con questa dose ne vengono circa 12 normali, dipende tutto dalla grandezza dei vostri pirottini. 
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