Rosti di patate Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr patate già pelate e pulite
- 100 gr zucchine o carote (facoltative)
- sale q. b.
- erbe aromatiche q. b.
- olio EVO q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale le patate tagliati a tocchi, la verdure tagliata a pezzetti, salare e pepare, tritare: pochi secondi sec. vel. 5-6, dovrà risultare granuloso.
- Prendete il composto ottenuto e suddividerlo in più parti, pressatelo all'interno di un coppapasta e cuocerli a mano a mano in una padella unta d'olio per 10 minuti.
- Con l'aiuto di una spatola piatta girarli e cuocerli per altri 10 minuti.
- Dovranno risultare dorati in superficie. Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
Io ne ho fatto uno grande, per girarlo ho fatto come le frittate, mi sono servita di un coperchio. :)
Nel caso il composto risultasse troppo acquoso, lasciar scolare per bene le verdure prima di cuocerle.
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