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Muffin di pandoro Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
5
Ingredienti
200
gr
pandoro
o panettone (non farcito)
150
gr
farina 00
100
gr
zucchero di canna
1
uovo
1
bustina
lievito per dolci
200
ml
latte
(va bene anche quello vegetale)
75
ml
olio di semi
gocce di cioccolato
q. b. (facoltativo)
Istruzioni
Mettere nel boccale il pandoro, tritare: 5 sec. vel. 5.
Unire la farina, il lievito e lo zucchero, mescolare: 10 sec. vel. 5 e mettere da parte.
Nel boccale vuoto ma senza pulirlo unire l'uovo, il latte e l'olio, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere il composto di pandoro e farina, amalgamare: 20 sec. vel. 4.
Unire le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 3.
Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirli per 2/3.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa (fare la prova stecchino).
Lasciar raffreddare completamente e a piacere servire spolverati di zucchero a velo...
Buon appetito!
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