Crema pasticcera all'arancia Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr latte intero
- 175 ml succo di arancia non trattato
- 4 tuorli
- 50 gr farina 00
- 120 gr zucchero
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, cuocere: 8 min. 90° vel. 4 (controllare la densità, se troppo liquida proseguire per qualche altro minuto).
- Versare la crema pasticcera all'arancia in un contenitore, coprirla con la pellicola trasparente a contatto, cioè facendo aderire la pellicola alla crema (questo passaggio serve a non far creare la pellicina sulla crema).
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi riporla in frigorifero.
- La crema pasticcera all'arancia bimby è pronta per essere utilizzata... Buon appetito!
Il mio consiglio
Per gli intolleranti ai latticini è possibile utilizzare il latte senza lattosio, mentre per i celiaci è possibile sostituire la farina 00 con l'amido di riso.
La crema pasticcera all'arancia bimby è ottima per farcire torte e dolci o da mangiare così al naturale in coppe monoporzioni.
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