Pasta con fave e pomodorini Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31

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Cucina Italiana

Porzioni

Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
Unire le fave e i pomodorini tagliati a metà, salare e cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1.
Controllare la cottura delle fave, qualora risultassero ancora crude, prolungare la cottura per qualche minuto.
Nel frattempo cuocere la pasta 'E Fidanzati Capresi senza glutine in abbondante acqua bollente leggermente salata per 7-8 minuti circa, scolare e condirla con il sugo ottenuto.
Impiattare e servire con una spolverata di pecorino grattugiato... Buon appetito!

In alternativa potete utilizzare le fave surgelate, bollite e pulite prima di usarle nella preparazione.

Per rendere il piatto vegano è necessario sostituire il parmigiano con del lievito alimentare secco.

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