Muffin di piselli e prosciutto cotto Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 260 gr farina 00
- 200 ml latte
- 100 gr prosciutto cotto a dadini
- 2 uova
- 60 gr olio EVO
- 60 gr piselli già lessati
- 1 bustina lievito per torte salate
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale la farina, il lievito e il sale, mescolare: 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere l'olio, le uova e il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere i piselli lessati e il prosciutto tagliato a dadini, mescolare: 15 sec. Antiorario vel. 1.
- Foderare degli stampini da muffin con dei pirottini di carta e riempirli con l'impasto per 3/4.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti circa e fare la prova stecchino.
- Sfornarli, lasciarli intiepidire e servire... Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione