Mettere nel boccale l'uovo e lo zucchero, mescolare: 1 min. vel. 3.
Aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 3.
Unire l'uvetta precedentemente ammollata e strizzata, incorporare: 30 sec. Antiorario vel. 3.
Con le mani leggermente inumidite formare delle palline, sistemarle su una placca da forno precedentemente rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa.
Lasciar raffreddare completamente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
* dev'esserci sempre riportata la dicitura "senza glutine" sulla confezione.