Stendere sul piano di lavoro i petti di pollo, farcire ciascuno con una fetta di prosciutto, salare e pepare, chiuderli con l'aiuto di uno stuzzicadenti formando 4 involtini.
Cospargere gli involtini con un pizzico di sale, di pepe e di paprika e qualche ago di rosmarino, sistemarli nel recipiente del Varoma precedentemente oliato e tenere da parte.
Mettere nel boccale l'olio, i peperoni tagliati a tocchi, i cipollotti tagliati in quarti, i capperi e l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 25 min. Varoma Antiorario vel. 2.
A cottura ultimata togliere il Varoma, aggiungere nel boccale le olive, amalgamare: 1 min. Antiorario vel. 2.
Servire gli involtini in piatti singoli accompagnati dalla peperonata... Buon appetito!