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Polpette di carne e ricotta Bimby

Polpette di carne e ricotta Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale 40 minuti
Portata Secondo
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 150 gr ricotta
  • 300 gr macinato di vitello
  • 1 uovo
  • erbe aromatiche q. b.
  • sale q. b.
  • olio EVO q. b.

Istruzioni
 

  • Mettere nel boccale la ricotta, l'uovo, la carne e gli aromi, salare, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
  • Ora con le mani formare delle polpettine e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.
  • Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
  • Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!

Il mio consiglio

Durante la cottura togliere l'eventuale acqua rilasciata dalle polpette.
In alternativa possono essere anche cotte al Varoma o un padella.
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