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Riso venere con zucca Bimby

Riso venere con zucca Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 from 1 vote
Tempo totale 50 minuti
Portata Portata principale
Porzioni 4

Ingredienti
 

Istruzioni
 

  • Mettere a bagno il riso per 5 minuti e poi versarlo nel cestello.
  • Sistemare la zucca nel recipiente del Varoma e cospargerla con il sale alle erbe e mettere da parte.
  • Nel boccale mettere il sedano e la carota pulite, lavate e tagliate a pezzi, insieme allo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7.
  • Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, insaporire: 3 min. 100° vel. 1.
  • Aggiungere l'acqua e il dado vegetale, posizionare il cestello con il riso venere, chiudere con il coperchio e posizionare il varoma, cuocere: 40 min. Varoma vel. 2.
  • A cottura ultimata, togliere la zucca dal Varoma, metterla su un piatto da portata e servire accompagnata al riso venere... Buon appetito!

Il mio consiglio

Se preferite potete utilizzare dei coppapasta per preparare dei tortini di riso monodose. :)
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