Scampi e lenticchie Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 carota
- mezza cipolla
- 1 spicchio aglio
- 40 gr olio EVO
- 250 gr lenticchie rosse piccole
- 800 gr acqua
- 1 foglia alloro
- 20 code scampi
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere l'aglio, la cipolla e la carota nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 5.
- Riunire sul fondo con la spatola e unire l'olio, insaporire: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere le lenticchie, l'acqua e l'alloro, salare e cuocere: 18 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Nel mentre sistemare nel vassoio del Varoma le code di scampi, salare e posizionare il Varoma sul boccale, cuocere: 12 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Accompagnare le lenticchie con gli scampi, irrorare con un filo d'olio e servire... Buon appetito!
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