Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare: 1 min. vel. 3.
Aggiungere la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4.
Con le lame in movimento a vel. 3 aggiungere le uova, una alla volta e continuare per 1 minuto.
Riunire bene il composto sul fondo staccandolo dalle pareti del boccale con l'aiuto della spatole e unire 200 gr di cioccolato fuso, amalgamare: 40 sec. vel. 4.
Versare l'impasto in una tortiera (diametro di 22 cm) rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti circa (fare la prova stecchino).
Nel mentre fondere il restante cioccolato e versarlo su carta forno.
Spalmarlo creando un rettangolo e coprire con un altro foglio di carta forno.
Arrotolarlo su se stesso e metterlo in frigorifero.
A cottura ultimata, lasciar raffreddare per bene la torta, cospargere di zucchero a velo.
Togliere il cilindro di cioccolato dal frigo, srotolarlo e spezzettarlo grossolanamente.
Disporre al centro della torta i pezzi di cioccolato e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa al burro salato potete utilizzare il burro classico e aggiungergli un pizzico di sale. Per gli intolleranti sostituire il burro classico con quello senza lattosio.