Mettere nel boccale i porri tagliati a rondelle con l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere le patate tagliate a fettine sottili, l'acqua fino a ricoprire il tutto e il dado bimby, cuocere: 25 min. 100° vel. 1.
Successivamente frullare il tutto: 30 sec. vel. 6. Nel caso risultasse troppo densa aggiungere un po' d'acqua e continuare la cottura: 5 min. 100° vel. 1.
Irrorare con un filo d'olio e a piacere servire con crostini di pane o con una spolverata di parmigiano grattugiato... Buon appetito!