Mettere tutti gli ingredienti nel boccale tranne il cacao e il cioccolato, amalgamare: 1 min. Vel. 4.
Versare il composto in un contenitore largo e basso e mettere a congelare.
Durante le prime ore di raffreddamento mescolare il composto 2/3 volte per evitare che si formino i cristalli di ghiaccio.
Una volta congelato totalmente (dopo 1 notte), togliere il gelato dal freezer 15 minuti prima di servire.
Metterlo a pezzi nel boccale, unire le scaglie si cioccolato a piacere, amalgamare: 20 sec. Vel. 5 spatolato (aiutandosi con la spatola dal foro del coperchio).
Servire subito con una spolverata di cacao amaro o riporre nuovamente in freezer... Buon appetito!
Il mio consiglio
Quello avanzato può essere rimesso in freezer.Io ho utilizzato la panna e il latte senza lattosio per rendere il gelato adatto alla mia intolleranza.Per rendere il gelato vegano vi basterà sostituire il latte e la panna con le alternative vegetali. :)