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Quiche integrale con zucchine e cipolle di Tropea Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
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Tempo totale
1
ora
h
30
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
3
cipolle
di Tropea
1
rotolo
pasta sfoglia
(io ho usato quella integrale)
300
gr
zucchine
2
uova
2
cucchiaini
erbe aromatiche
miste
150
gr
ricotta
fresca
1
litro
acqua
sale
q. b.
Istruzioni
Lavare e tagliare a rondelle le zucchine, metterle nel varoma e salare.
Pulire e tagliare anche le cipolle e metterle nel vassoio del varoma.
Posizionare il varoma sul coperchio precedentemente riempito con l'acqua, cuocere: 25 min. Varoma vel. 2 e mettere da parte.
Nel boccale pulito, unire le uova, la ricotta, gli aromi, il sale e il pepe, amalgamare: 30 sec. vel.4-5.
Stendere la pasta sfoglia e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.
Ricoprire con uno strato di zucchine, versargli sopra il composto di uova e ricotta e infine aggiungere uno strato di cipolle.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
Lasciar intiepidire e servire...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Potete utilizzare una semplice sfoglia al posto di quella integrale.
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