Frittata di tonno e cipolle di Tropea Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 4 uova
- 80 gr tonno sott'olio in scatola (oppure al naturale)
- 1 cucchiaino parmigiano grattugiato
- 1 cipolla di Tropea
- 700 gr acqua
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 6.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1 e mettere da parte.
- Senza lavare il boccale unire le uova, il parmigiano, frullare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il tonno sgocciolato dall'olio e la cipolla cotta messa da parte, mescolare: 10 sec. Antiorario vel. 2.
- Foderare il vassoio del Varoma con della carta da forno bagnata e strizzata.
- Versate all'interno in composto, coprire con un foglio di alluminio e chiudere con il coperchio.
- Nel boccale pulito versare l'acqua con il sale, posizionare il Varoma e cuocere: 30 min. Varoma vel. 1.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire... Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa potete cuocere la frittata di tonno e cipolle bimby anche al forno o in padella.
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