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Vellutata di piselli Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
4.67
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3
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Tempo totale
40
minuti
min
Cucina
Italiana
Porzioni
4
Ingredienti
600
gr
piselli
freschi o surgelati
50
gr
pancetta
a dadini
30
gr
olio EVO
1/2
cipolla
400
ml
brodo vegetale
(o acqua + dado bimby)
prezzemolo
tritato q. b. (opzionale)
semi di sesamo
q. b.
Istruzioni
Mettere nel boccale la pancetta e la cipolla, tritare: 8 sec. vel. 7.
Aggiungere l'olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
Unire i piselli, insaporire 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere l'acqua calda e il dado bimby, cuocere: 30 min. 100° vel. 3.
Successivamente frullare: 30 sec. vel. 7.
Aggiustare di sale, versare in una zuppiera e servire a piacere spolverata di prezzemolo tritato e accompagnata a crostini di pane...
Buon appetito!
Il mio consiglio
Per rendere il piatto vegano vi basterà omettere la pancetta dalla preparazione.
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