Camille Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Guarda come preparare le famose tortine di carote e mandorle con il bimby.
Ingredienti
- 180 gr zucchero (o di canna)
- 230 gr carote
- 2 uova
- 300 gr farina 00
- 100 gr latte (se intolleranti sostituire con quello vegetale)
- 100 gr olio di semi
- 100 gr mandorle pelate
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale fino
Istruzioni
- Mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero, tritare: 30 sec. vel. 6.
- Aggiungere le carote pelate e tagliate a pezzetti, tritare nuovamente: 30 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirli per 2/3.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti circa (fare la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente prima di servirle… Buon appetito!
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