Torta Margherita Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 350 gr farina 00
- 180 gr zucchero
- 2 uova
- 1 bicchiere latte
- mezzo bicchiere olio di semi
- 2 cucchiaini scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico sale fino
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel 4.
- Aggiungere il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 5.
- Versare l'impasto in una teglia (diametro 24 cm) spennellata di staccante per teglie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 40-50 minuti circa (fare sempre la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se preferite potete sostituire una parte della farina 00 con la fecola di patate.
Per gli intolleranti ai latticini è possibile sostituire il latte con quello senza lattosio o vegetale.
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