Biscotti al cioccolato di Halloween Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 125 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 50 gr zucchero di canna
- 1 uovo
- 115 gr burro *
- 30 gr cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 1 cucchiaino bicarbonato
- gocce di cioccolato q. b.
- occhi di zucchero q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale il burro a pezzi, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, montare (senza farfalla): 2 min. vel. 3.
- Staccare il composto dalle pareti e aggiungere l'uovo e la vaniglia: 30 sec. vel. 3.
- Staccare nuovamente l'impasto dalle pareti del boccale e unire la farina, il cacao e il bicarbonato: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare: 10 sec. Antiorario vel. 2.
- A questo punto aiutandosi con un cucchiaio o con un cucchiaio per gelati, prendere un po' di impasto e metterlo ben distanziato su una teglia rivestita di carta forno. (non vi preoccupate della forma, durante la cottura tenderanno ad allargarsi).
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa.
- Sfornare e dopo circa 1 minuto decorare i biscotti con gli occhi di zucchero, premendo leggermente sulla superficie. Lasciar raffreddare completamente.
- Una volta raffreddati i biscotti sono pronti per essere serviti... Buon appetito!
Il mio consiglio
*Per gli intolleranti ai latticini è possibile utilizzare il burro senza lattosio o vegetale al posto di quello classico.
Se hai delle difficoltà ad attaccare gli occhi di zucchero puoi aiutarti con del cioccolato fuso. Al posto degli occhi di zucchero si possono utilizzare m&m colorati.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione