Crostata mummia di Halloween Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
Per la pasta frolla senza burro:
- 300 gr farina 00
- 2 uova
- 80 ml olio di semi
- 100 gr zucchero
- 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina
Per la decorazione:
- 400 gr marmellata ai frutti di bosco
- occhi di zucchero q. b.
Istruzioni
- Preparare la frolla come da ricetta.
- Stenderla tra due fogli di carta forno in una sfoglia spessa 4 mm circa (se necessario lavorarla con un velo di farina).
- Imburrare* e infarinare una teglia (35x10 cm, meglio se con il fondo amovibile) e rivestire il fondo e i bordi con la pasta frolla stesa. Riprendere l’impasto dalla frolla in frigo, stenderla in una sfoglia di circa 4 mm e foderare una teglia (35×10) precedentemente imburrata e infarinata oppure di .
- Eliminare gli avanzi di pasta frolla e bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta.
- Versare sulla frolla la marmellata livellando bene con un cucchiaio.
- Stendere la restante frolla sempre ad uno spessore di 4 mm e ricavare delle strisce.
- Disporle sulla crostata, formando le bende di una mummia.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 20 minuti circa, la teglia va posizionata nella parte più in basso del forno.
- Spostare la teglia nella parte centrale del forno e cuocere per altri 10 minuti circa (la superficie della crostata dovrà risultare cotta e leggermente dorata).
- Lasciar raffreddare completamente, decorare con gli occhi di zucchero e la crostata mummia è pronta per essere servita... Buon appetito!
Il mio consiglio
La crostata di conserva a temperatura ambiente per 4-5 giorni.
*Per chi è intollerante ai latticini è necessario sostituire il burro con quello senza lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione