Gelato al fiordilatte Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 450 ml panna fresca (quella del reparto frigo)*
- 300 ml latte condensato bimby freddo da frigo*
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Istruzioni
- Mettere la farfalla nel boccale pulito e asciutto, riporlo in frigo per almeno 30 minuti (io anche 1 ora).
- Trascorso il tempo necessario mettere la panna anch'essa fredda da frigo nel boccale, montare: vel. 3 per 3 minuti circa. Controllare che la panna sia montata, è pronta quando ai lati si formano delle righe. E mettere da parte.
- A questo punto unire il latte condensato freddo a mano con l'aiuto della spatola, facendo dei movimenti delicati senza smontare il composto.
- Versare in uno stampo da gelato oppure in uno stampo da plumcake e riporre in freezer per almeno 8 ore.
- Prima di servire il gelato al fiordilatte tirarlo fuori per 5 minuti... Buon appetito!
Il mio consiglio
*In caso di intolleranza ai latticini è possibile sostituire la panna fresca con quella senza lattosio e preparare il latte condensato utilizzando il latte senza lattosio. (io ho fatto così).
Se non volete preparare il latte condensato con il bimby è possibile trovarlo facilmente al supermercato ed è in lattina.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione