Gelato alla nocciola Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 250 ml panna fresca (quella del reparto frigo)*
- 180 gr latte condensato bimby freddo da frigo*
- 75 gr nocciole tostate e spellate
Istruzioni
- Mettere nel boccale le nocciole e tritare: 10 sec. vel. 8, riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e tritare nuovamente: 10 sec. vel. 8.
- Mettere la farfalla nel boccale pulito e asciutto, riporlo in frigo per almeno 30 minuti (io anche 1 ora).
- Trascorso il tempo necessario mettere la panna anch'essa fredda da frigo nel boccale, montare: vel. 3 per 1 minuto circa. Controllare che la panna sia montata, è pronta quando ai lati si formano delle righe. E mettere da parte.
- Togliere la farfalla ma senza lavare il boccale, unire il latte condensato e le nocciole tritate, mescolare: 1 min. vel. 3.
- A questo punto unire la panna montata a mano con l'aiuto della spatola, facendo dei movimenti delicati senza smontare il composto.
- Versare in uno stampo da gelato oppure in uno stampo da plumcake e riporre in freezer per almeno 8 ore.
- Prima di servire il gelato alla nocciola tirarlo fuori per 5 minuti... Buon appetito!
Il mio consiglio
*In caso di intolleranza ai latticini è possibile sostituire la panna fresca con quella senza lattosio e preparare il latte condensato utilizzando il latte senza lattosio. (io ho fatto così).
Se non volete preparare il latte condensato con il bimby è possibile trovarlo facilmente al supermercato ed è in lattina.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione