Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare (senza farfalla): 2 min. e 30 sec. vel. 4.
Aggiungere l'olio, il latte, lo yogurt e la vaniglia, mescolare: 1 min. vel. 3.
Unire la farina e il lievito setacciato, amalgamare: 1 min. vel. 4.
Infine aggiungere le gocce di cioccolato precedentemente infarinate e mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2.
Versare il composto ottenuto in uno stampo da ciambella da 24 cm precedentemente spennellato di staccante per teglie oppure imburrato e infarinato.
Cuocere in forno a 180° per 40 minuti circa, fare sempre la prova stecchino.
Lasciar raffreddare completamente prima di togliere la ciambella dallo stampo.
Servire il ciambellone allo yogurt bimby spolverato di zucchero a velo... Buon appetito!
Il mio consiglio
Per rendere il ciambellone senza latticini è necessario sostituire lo yogurt e il latte con quelli senza lattosio o vegetali. :)Si conserva per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.