Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno a microonde.
Nel boccale mettere i biscotti secchi, tritare grossolanamente: 5 sec. vel. 4 (i pezzi che sono rimasti più grossi li ho sbriciolati a mano) e mettere da parte.
Nel boccale vuoto unire il cioccolato sciolto, il latte e l'olio, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
Unire la frutta secca e i biscotti sbriciolati, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 3 (nel caso l'impasto non fosse abbastanza omogeneo, aggiungere un goccio di latte).
Trasferire l'impasto sulla carta da forno e arrotolarlo dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella.
Riporre in freezer per almeno 2 ore.
Prima di servirlo spolverizzarlo di zucchero a velo e tagliare a fette... Buon appetito!
Il mio consiglio
Se non avete particolari intolleranze o non siete vegani potete utilizzare i biscotti secchi che preferite.