Salame di cioccolato vegan Bimby

Salame di cioccolato Vegan Bimby

La ricetta per il bimby del salame di cioccolato senza uova e senza burro.

Questa ricetta Bimby è:

Avevo già pubblicato la ricetta del salame di cioccolato, ma mancava la versione vegan, senza burro e senza uova!

Ieri c’è stata la festa del ringraziamento, una festa che non ci appartiene, ma che in realtà a me piace molto.
Mi piace l’idea di ringraziare per quello ottenuto durante l’anno trascorso e mi piace l’idea di ringraziare le persone a me vicine.

La gratitudine è un sentimento così facile da spiegare ma così difficile da mettere in pratica, siamo sempre così focalizzati su noi stessi, che non ci accorgiamo minimamente di quello che ci circonda e di quanto spesso siamo fortunati.

Io mi ritengo così fortunata ad avere una famiglia che mi sostiene in tutto quello che faccio, una famiglia con una vita difficile e che a volte sta in piedi a malapena, ma nonostante tutto una famiglia sempre unita.

E mi ritengo anche fortunata ad avere voi che seguite così assiduamente il mio blog e che spesso vi preoccupate per me.
Sono così grata nei vostri confronti che oggi che è il BLACK FRIDAY ho deciso di scontare del 50% tutti gli ebook presenti sullo shop!

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Non mi resta che augurarvi un piacevole fine settimana lasciandovi alla ricetta di oggi: un buonissimo e goloso salame di cioccolato vegan bimby, senza latticini e uova, perfetto per tutti!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Salame di cioccolato vegan Bimby

Salame di cioccolato Vegan Bimby

Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31
5 da 1 voto
Tempo totale 1 h 30 min
Cucina Italiana
Porzioni 4

Ingredienti
 

  • 150 gr biscotti secchi vegani
  • 150 gr cioccolato fondente
  • 50 ml latte vegetale
  • 40 ml olio di semi
  • 40 gr nocciole e/o mandorle
  • zucchero a velo q. b.

Istruzioni
 

  • Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno a microonde.
  • Nel boccale mettere i biscotti secchi, tritare grossolanamente: 5 sec. vel. 4 (i pezzi che sono rimasti più grossi li ho sbriciolati a mano) e mettere da parte.
  • Nel boccale vuoto unire il cioccolato sciolto, il latte e l’olio, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
  • Unire la frutta secca e i biscotti sbriciolati, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 3 (nel caso l’impasto non fosse abbastanza omogeneo, aggiungere un goccio di latte).
  • Trasferire l’impasto sulla carta da forno e arrotolarlo dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella.
  • Riporre in freezer per almeno 2 ore. 
  • Prima di servirlo spolverizzarlo di zucchero a velo e tagliare a fette… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se non avete particolari intolleranze o non siete vegani potete utilizzare i biscotti secchi che preferite. 
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