Questa ricetta Bimby è:
Come vi avevo accennato venerdì scorso, eccovi un’altra ricetta della rubrica “Un plumcake a colazione“.
La scorsa settimana avevo postato la ricetta del plumcake marmorizzato di Montersino (trovate la ricetta qui), oggi invece ho voluto pubblicare la ricetta del plumcake al limone adatto agli intolleranti ai latticini, essendo senza latte e senza burro.
Ad ogni modo, vi ricordo che se volete potete scaricare il PDF dove sono raccolte tutte e quattro le ricette dei plumcake bimby, così da salvarvele comodamente sul pc.
Vi auguro un bellissimo weekend a tutti quelli che lo passano lavorando e a chi sta a casa.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 27 maggio 2021
Plumcake al limone senza latticini bimby 1 
Plumcake al limone senza latticini bimby 2
Plumcake al limone senza latticini Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 200 gr farina 00
- 180 gr zucchero
- 4 uova
- 25 gr succo di limone + scorza grattugiata
- 135 gr olio di semi
- 20 gr acqua
- 1/2 bustina lievito per dolci
Instructions
- Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare: 10 sec. vel. Turbo.
- Aggiungere le uova, mescolare: 10 sec. vel. 3.
- Aggiungere l’olio, l’acqua e il succo del limone, emulsionare: 20 sec. vel. 4.
- Infine aggiungere la farina e il lievito, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Versare il composto ottenuto in una teglia per plumcake precedentemente ricoperta di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50-55 minuti circa, fare comunque la prova stecchino.
- Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere con una spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
