Questa ricetta Bimby è:
Ho pubblicato la ricetta della sour cream/panna acida originale!
Come vi avevo promesso lunedì, eccovi la ricetta per preparare la panna acida con lo yogurt a casa. 🙂 Siete contenti?
Dopo varie ricerche, ho scoperto che per la panna acida è la traduzione di sour cream e che solitamente viene preparata con latte, panna e limone, ma ho trovato anche una versione più veloce con lo yogurt.
Con lo yogurt il tempo di attesa è di soli 30 minuti.
Per chi non conoscesse la panna acida, è un tipo di prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione della panna, viene utilizzato molto nella preparazione di dolci come le cheesecake o come accompagnamento di ricette salate, come ad esempio intingolo per delle polpette.
È possibile anche prepararla per chi intolleranti ai latticini, utilizzando lo yogurt e la panna fresca senza lattosio.
Io da quando ho scoperto di essere intollerante e non trovandola al supermercato, quando mi serve la preparo con il bimby in un attimo. 🙂
Non mi resta che augurarvi una buona giornata, vi lascio alla ricetta della panna acida con lo yogurt bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Panna acida con lo yogurt Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredients
- 150 ml yogurt greco *
- 150 ml panna fresca *
- 5 gr succo di limone
Instructions
- Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Versare il composto ottenuto in una ciotola, coprirla con la pellicola trasparente e lasciare a temperatura per 30 minuti.
- Passato il tempo la panna acida bimby può essere consumata subito oppure riporre in frigorifero sempre coperta con la pellicola… Buon appetito!
Il mio consiglio
In frigorifero si conserva per un massimo di 2 giorni. 🙂 *Per gli intolleranti al lattosio è possibile sostituire la panna e lo yogurt con quelli senza lattosio.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
