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Pancakes senza glutine Bimby

La ricetta per preparare i pancakes senza glutine con il bimby.

Pancakes senza glutine Bimby
Dolcetti
Questa ricetta Bimby è:

È venerdì e qui a Torino sembra essere scoppiata la primavera. E io da buona meteoropatica quale sono, oggi sono più felice del solito e l’energia a 1000.

Anche se ultimamente soffro un po’ di insonnia, mi sono comunque molto attiva e positiva, certo che non potevo non canalizzare tutta questa energia positiva in una nuova ricetta.
Ed eccovi la ricetta giusta per la colazione di domani 8 Marzo, festa della Donna.

Avevo già postato quelli classici, ma visto che oggi è la settimana europea della consapevolezza dell’endometriosi ho voluto pubblicare un’altra ricetta ad hoc, perché come avevo già spiegato qui, la corretta alimentazione influisce molto sulla malattia stessa, alleviandone i dolori, come è successo anche a me.

Vorrei dirvi comunque che il mio ragazzo ha mangiato questi favolosi pancake senza sapere che fossero senza glutine e senza latticini, anzi prima che gli svelassi il trucco, mi ha detto: Buonissimi questi pancake!!
Quindi non siate prevenuti e godetevi una colazione all’insegna della salute.

Ah dimenticavo un’altra cosa importante, con questa ricetta partecipo anche al Gluten Free (Fri)Day.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Pancakes senza glutine Bimby

Valida per: Bimby TM5 / TM31

15 minuti Tempo
2 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 100 gr farina di riso *
  • 80 gr farina di ceci *
  • 180 ml acqua
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai zucchero di canna
  • 1 cucchiaino lievito per dolci *
  • 1 pizzico sale fino
  • sciroppo d'acero o marmellata*

Istruzioni

  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 30 sec. vel. 4. 

  2. Riscaldare una piastra o una padella, spennellare il fondo con dell'olio, versare un mestolino di composto e lasciare cuocere. 

  3. Quando la superficie presenterà delle bollicine sarà il momento di girarli, cuocerli anche dall’altra parte, basteranno davvero pochi minuti.

  4. Servire impilati uno sull’altro, 3 o 4 a testa (in base alla grandezza) e cospargerli di sciroppo d’acero o se preferite della marmellata... Buon appetito!

Il mio consiglio

*Deve esserci la dicitura SENZA GLUTINE.

Dovrebbero venire più o meno 8/10 pancake, dipende dalla grandezza.

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2 commenti su “Pancakes senza glutine Bimby

  1. Ho scoperto oggi il tuo blog per via della mia ricerca di ricette senza glutine, e mai avei pensato di trovare riferimento alla maledetta endometriosi con cui combatto… tanto di cappello per il tuo blog in generale, ma anche per la sensibilità al nostro problema ♥

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