Questa ricetta Bimby è:
La ricetta di oggi mi ha stupito, era una di quelle ricette di cui avevo le aspettative basse e invece mi sono dovuta ricredere.
Lo so, ultimamente sto esagerando con tutta questa zucca, ma che ci posso fare se l’adoro? 🙂
Ne ho comprata in quantità industriali, l’ho pulita, tagliata a pezzetti e messa a congelare nei sacchettini, chiamatmi pazza, ma così avrò dosi di zucca anche in primavera. 😀
L’altra sera abbiamo testato questa fantastica salsina sulle patate e sulle polpette ed il risultato è stato super.
Provare per credere. 😉
Alla prossima ricetta!
Nea!
Ketchup di zucca Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 300 gr zucca pulita
- 1 cipolla
- 250 ml acqua
- 2 cucchiai zucchero di canna
- 1 cucchiaino sale
- 25 ml aceto di mele
Istruzioni
- Mettere nel boccale la zucca tagliata a pezzetti e la cipolla, tritare: 10 sec. vel. 7.
- Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola. Aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere: 30 min. 100° vel. 1.
- A cottura terminata lasciar intiepidire leggermente il composto ottenuto e successivamente frullare: 30 sec. vel. 8.
- Invasare e lasciar raffreddare completamente prima di riporre in frigo o servire… Buon appetito!
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
buonissima grazie mille !!!! secondo te quanto mi dirà in frigor
quando vanno inseriti lo zucchero e l’aceto? la ricetta non lo specifica
Ciao Carol, vanno inseriti nel secondo passaggio, quando scrivo aggiungere il resto degli ingredienti. 🙂